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手作輕食罐沙拉:好吃又好看!健康一罐帶著走!

  • 點閱:1
  • 其他題名:好吃又好看!健康一罐帶著走!
  • 作者:
  • 出版年:2017[民106]
  • 出版社:有意思
  • 出版地:臺北市
  • ISBN:978-986-94798-9-9 ; 986-94798-9-8

大學圖書館聯盟

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簡介

內容簡介
 
席捲歐美、日本的美味新潮流!
用玻璃罐裝沙拉,一層一層色彩繽紛
豐富了視覺,也獲取滿滿的營養
透過玻璃罐沙拉,叩響輕食主義的大門
一起來吧,每個清晨都維生素滿溢,開啟豐富多彩的一天!
 
簡單天然‧豐富多彩‧健康美味
不管是營養學家,還是時尚人士,都對玻璃罐沙拉愛不釋手
 
為什麼人們都愛玻璃罐沙拉?
 
製作超方便──週末預先準備好,每日方便帶出門,開蓋即食!
食材超新鮮──掌握食材堆疊技巧,真空保鮮,罐中的蔬菜新鮮爽脆,就如同採下即食一般!
視覺超時尚──多種清新色彩的果蔬分層疊加,徹底擺脫咖啡色的便當時代!
性價比超高──清爽製作料理,拒絕油煙帶來的狼狽感,還能一次將冰箱裡的剩餘食材清光光!
食用超安心──食材、用量、製作過程全部自己一手掌握,杜絕食品安全問題,開啟健康天然輕食生活!
 
保鮮祕訣
在放入食材時,最上面的食材應該擺到比罐身還高
再用手往下壓,去除空氣並蓋上蓋子
當接觸空氣的面積縮小,食材的新鮮度才不會下降
 
熱量控制
沙拉本身就少油少鹽,調味全靠醬汁和食物本身
吃得過於清淡反而不能滿足味蕾需求,容易產生饑餓感
豐富的調味料會產生比較高的滿足感,反而可以避免多吃
 
分層營養學
質地軟嫩、需保留原始口感的食物放在最上層
而在擺放葉菜類時應注意瀝乾水分,避免細菌滋生
影響食物清脆感,導致水溶性營養素流失

章節

作者簡介

作者介紹
 
作者簡介
 
摩天文傳
 
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