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素香歐式套餐

  • 點閱:67
  • 作者:
  • 出版年:2012[民101]
  • 出版社:核桃文化
  • 出版地:新北市
  • ISBN:978-986-88135-0-2 ; 986-88135-0-6

蘭陽技術學院

可借 1

簡介

越來越多的人相信良好的營養成分是長壽、預防疾病、保持健美、減輕壓力的重要因素。 所謂良好的營養,是包括水果、蔬菜、穀物、種籽、豆類中每天攝取足夠的量。

本書中所介紹的十套歐式素食食譜,都是採用簡單營養的食材,別出心裁的製作方法,讓每個人都能吃得愉快,吃得健康,並且讓家中的餐桌,呈現出熱情洋溢的歐式風情!

本書特色

西式的素食料理漸漸受到許多素食者的歡迎,本書中所介紹的各式餐點、麵飯、湯品、沙拉或焗烤,都是運用簡單的食材和製作方法,不僅美味可口,而且非常符合國人飲食習慣的口感標準。

章節

作者簡介

高淳麗

一個平凡的家庭主婦,對於美食,尤其是健康素食,非常喜歡研究,只要遇到好吃或新奇的料理,一定會記住它的味道,並親自下廚把原汁原味的感覺做出來,同時也樂於與親朋好友分享成果,這是作者研發及設計各式美味佳餚的最大動力,希望透過簡單、輕鬆的料理製作方式,能提昇讀者在廚房的樂趣,並豐富與家人的味蕾饗宴。

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